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电饭煲蒸粽子多长时间能熟(电饭煲蒸熟粽子要多长时间)

 2022-10-19    90  

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电饭锅煮粽子要煮多久

生米演变成熟米饭的过程,是水直接作为导热的介质作用在米粒上以后,通过"热"所形成的一个变化。生米的主要成分是淀粉,淀粉颗粒吸入热水时会膨胀而破裂,经过充分吸收水分,少量淀粉水解变成糊精,才能使米粒变得软糯可口。

粽子是糯米、大黄米等粘性极强的米制成,虽然经过了浸泡,但是人们为了保持粽子黏韧、软中带韧的口感,用粽叶把它们包裹捆绑成一个个独立紧密空间,与水隔绝起来。这就造成米粒吸水和膨胀空间受限制,所以成熟时间会有所延长。

那么电饭锅煮粽子要烧多长时间呢?如果家中的电饭锅是密封带压力的,简单的煮饭键也是不行的,一般煮饭时间也就是在15分钟可以完成。粽子经过捆扎体积和密度有所增大,蒸煮时间相应的延长才能保证内部熟透。我家用的是美的电饭煲,煮粽子选择的是豆\蹄筯档,在气阀上浮后显示要工作35分钟,时间到了以后拔下插头继续闷煮,等到气阀自然落下以后就可以开盖食用了。

如果用的是不带压力的电饭锅,在锅中放入粽子,水量一定要没过粽子两指以上,等到锅里的水沸腾了十分钟以后,把按键提开,让电饭锅处于保温状态下,这样锅内一直保持一定温度轻轻地沸腾,经过一小时就可以了。需要注意的是中间要查看两次锅内的水量,及时添加开水,避免糊锅。

温馨提示

无论用什么锅煮粽子,锅里的水量都必须保证没过粽子,才能保证里外的成熟度一样。

电饭煲煮生粽子多久能熟 电饭煲煮生粽子的时长

1、电饭煲煮生粽子一个小时就可以了,电饭锅火力小,要煮的时间长些。

2、如果是直接用高压锅煮粽子的话,那么时间就可以缩短到半个小时,一定不要超过一个小时,不然就会影响到粽子的整体口感。

3、粽子很难熟,可以用高压锅煮比较省时省力,煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。

用电饭锅煮粽子需要多长时间 用电饭锅煮粽子大概要多长时间

1、煮一个小时就可以了,电饭锅火力小,要煮的时间长些。如果是直接用高压锅煮粽子的话,那么时间就可以缩短到半个小时,一定不要超过一个小时,不然就会影响到粽子的整体口感。

2、粽子很难熟,可以用高压锅煮比较省时省力,煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。

3、高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上。

4、在煮粽过程中如需加水应加入沸水,而不要添加冷水。

5、煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香扑鼻,入口油而不腻,糯而不粘,成甜适中,香嫩鲜美是为上品。最后提醒有容乃大糯米热量偏高,每次不宜食用过多。粽子大多用糯米做成,缺乏纤维质,黏度高、不易消化。因此在做粽子时,加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等,可减少肠胃负担。

电饭锅煮粽子用多长时间才能熟

自己包的粽子用冷水煮时,在锅开后再煮一个小时就可以了,电饭锅火力小,要煮的时间长些。

煮粽子时间其实没有一个很标准的答案,如果说是用普通锅煮粽子的话,最少也是需要两个小时才能够煮好的,不然里面的米就很难熟透,但也要注意,不要煮太久了。

如果是直接用高压锅煮粽子的话,那么时间就可以缩短到半个小时,一定不要超过一个小时,不然就会影响到粽子的整体口感。

扩展资料:

煮粽子最快的方法:

1、粽子很难熟,可以用高压锅煮比较省时省力,煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。

2、高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上。

3、在煮粽过程中如需加水应加入沸水,而不要添加冷水。

4、煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香扑鼻,入口油而不腻,糯而不粘,成甜适中,香嫩鲜美是为上品。最后提醒有容乃大糯米热量偏高,每次不宜食用过多。粽子大多用糯米做成,缺乏纤维质,黏度高、不易消化。因此在做粽子时,加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等,可减少肠胃负担。

用电饭锅煮粽子需要多长时间用电饭锅煮粽子大概要多长时间

1、煮一个小时就可以了,电饭锅火力小,要煮的时间长些。如果是直接用高压锅煮粽子的话,那么时间就可以缩短到半个小时,一定不要超过一个小时,不然就会影响到粽子的整体口感。

2、粽子很难熟,可以用高压锅煮比较省时省力,煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子,并且水面一定要浸过粽面,不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。

3、高压锅大火烧沸,当蒸气开始冒出时将压力阀盖上,再转中小火煮30分钟,然后关火焖20分钟,最后将压力阀取下,将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制,水开之后中火还需煮制2小时以上。

4、在煮粽过程中如需加水应加入沸水,而不要添加冷水。

5、煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香扑鼻,入口油而不腻,糯而不粘,成甜适中,香嫩鲜美是为上品。最后提醒有容乃大糯米热量偏高,每次不宜食用过多。粽子大多用糯米做成,缺乏纤维质,黏度高、不易消化。因此在做粽子时,加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等,可减少肠胃负担。

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